Fet fisk innehåller mycket D-vitamin, men inte heller det tör folk äta pga. förorening med kvicksilver.
Brist på D-vitamin kan bl.a. ge svagt, mjukt skelett (engelska sjukan), benskörhet, muskelförsvagning och immunsystemfel.
D-vitamin bildas i huden och lagras i kroppen. Om vintern, då solen lyser sällan bildar vi inte D- vitamin i tillsträckliga halter. I stället tär vi på depoterna - om det finns något att ta av...
Människor med mörk hudfärg som nu bor i delar av världen med mindre solljus, riskerar i ännu högre grad att få för lite D-vitamin om de inte tar ett tillskott var dag. Vi ska också tänka på att efter 40-års åldern minskar vår förmåga att själva bilda D-vitamin betydligt.
Hur mycket?
Normalt vill 200 - 400 i.e. (5 - 10 mkg), vara en passande dagsdos, men de som får för lite sol kan behöva 400 - 1000 i.e. (10-25 mkg) dagligen.
Ett annat sätt att få täckt sitt D-vitaminbehov på, är att ta en sked torsklevertran dagligen i den mörka delen av året.
På skandinaviska breddgraderna bör vi få en halvtimmes sol i ansikte och på underarmar i perioden från april till oktober, men det bästa rådet är: Tag ett dagligt multivitamin-mineraltillskott som också innehåller D-vitamin. Ett brett tillskott är mer effektivt än D-vitamin taget solo.