Alfalfa - Medicago sativa

Lucerna har ett högt innehåll av klorofyll och C-vitamin samt mineraler, allt beroende på jordmånsförhållandena där örten växer.
Är känd för att ha en bra inverkan på alla former för tarmsjukdomar, blodbrist, blödningar, sockersjuka, öppna sår och gikt. Främjar hormonbalansen. Innehåller ämnen som motverkar svampinfektioner.
Som grodd innehåller Alfalfa ett giftämne, L-cannavanin, som efter allt att döma blandar sig med prostaglandinsyntensen och därmed försämrar immunreaktionsförmågan. Giftämnet försvinner som tur är vid värmebehandling och också om man låter lucernagräset växa upp över groddstadiet.