Tillhör urinsyrecyklusgruppen av aminosyror tillsammans med arginin och ornitin. Avgiftar vävnaden för ammoniak och motverkar fysisk utmattning.
Citrulin är strukturellt och funktionellt nära släkt med arginin och ornitin. Den bildas i organismen företrädesvis ut från ornitin eller lysin. Intas först och främst genom plantmat, speciellt lök och vitlök och slår sig ner företrädesvis i levern. Som förlöpare till såväl arginin som ornitin kan den främja bildningen av växthormon.
Trots att denna aminosyra har varit använd sedan 50-talet till behandling av utmattningstillstånd, används den p.g.a. otillräcklig forskning och komplicerad biokemi fortfarande sällan i sjukdomsbehandling.
En del av problematiken består i att de nämnda närbesläktade aminosyrer inte endast i utsträckt grad ombildas till varandra utan också inbördes konkurrerar både om upptagning och användning i organismen och kan således i vissa situationer ändå blockera för varandra.
Terapeutisk behandling
Ej etablerat.