Jod (I)

Jod hjälper till att hålla sköldkörteln funktionsduglig och hjälper därmed omsättningen av mat och överflödigt fett.
Har vi jodbrist sänks ämnesomsättningen och vi blir trötta. Det kan tillstöta depression, blodbrist, lågt blodtryck samt minskad sexlust och fruktbarhet. Jod spelar också en roll för vår mentala och fysiska utveckling under uppväxten. Enskilda undersökningar har visat på ett samband mellan jodbrist och bröstcancer och en annan mellan jodbrist och blodproppar.
Jod spelar också en roll i vår mentala och fysiska utveckling. Enkla undersökningar har pekat på sammanhang mellan jodbrist och bröstcancer.
Matvaror som innehåller jod är:
Tång, havssalt, saltvattenfisk, sparris, vitlök, vissa bönor, champinjoner, squash, spenat.
Varning
Vissa ämnen kan blockera upptagningen av jod i sköldkörteln, om de äts råa i stora mängder: Särskilt soja och kålväxter. Uppvärmning reducerar dock denna verkan. Folk med sköldkörtelproblem bör vara uppmärksamma på sådana produkter.
RDI
150 µg dagligen.
Gravida och ammande: 175 - 200 µg dagligen.
Längre tids överdosering av jod (>500 µg dagligen) kan hämma sköldkörtelfunktionen och kan leda till sår i munnen, uppsvullnade spottkörtlar, diarré och kräkningar.