Källfräne innehåller olika bitterämnen, glukosinolater och karotenoider. Ut över det innehåller det vitamin A, B1 och B2, samt C-vitamin och mineraler- bl.a. fosfor, järn och jod.
Källfräne är generellt avgiftande och stimulerande. Det stärker matsmältningen och minskar gasbildning i tarmkanalen, stimulerar förbränning och kan användas mot bronkit och vid tillfällen av kraftig slemproduktion.
I en vetenskaplig undersökning har ett dagligt intag på 85 g rå källkrasse visat sig markant kunna reducera DNA-skador på bl.a. vita blodkroppar.
Bemärk
Säljs inte av Shop Vitaviva
