Kokosolja - Cocos oleum

Kokosolja innehåller inga transfettsyror. Den har fast konsistens vid temperaturer under 25 grader celsius, kallas därför också för kokosfett. Används ofta i massageoljor och som ingrediens i mjölkfri glass. Kokosfett är mycket näringsrikt och nyttigt för huden men saknar viktiga spårmineraler som zink och krom.
Kokosolja är nyttig för levern som omsätter fettämnen, utan att för den saks skull deponera dem som fett. Detta gör kokosolja lämpligt för personer med diabetes och nedsatt ämnesomsättning. Fettsyrorna i kokosolja består övervägande av mellanlånga triglycerider och kan derför passera tarmslemhinnan och ut i blodet till levern, där den fungerar som ett snabbt energitillskott istället för att bli till kroppsfett.
Filipiner och andra som äter en kost rik på kokos, upplever sällen svampinfektion. Fetta beror på att kokos innehåller flera svamphämmande ämnen. Här kan nämnas kaprylsyra, kaprinsyra och laurinsyra, som alla är effektiva mot candida svampen.
Kokosolja innehåller ämnet laurin som i tarmen ombildas till monolaurin. Detta hävdas kunna upplösa ytproteiner hos olika virus, häribland Epstein-Barr-, herpes-, och hivvirus, och på så sätt motverka en ökning av virusmängden. Det dödar också flera hälsoskadliga bakterier.
Det finns rapporter om positiv effekt av kokosolja mot tarminfektioner, så som Chrons sjukdom.
Även om dokumentationen är bristfällig har man sett exempel på att kokosolja har hjälpt mot ledsmärtor och psoriasis. Ät en matsked ouppvärmt kokosfett dagligen. Det kan göras på en bit bröd. Uppnår man ingen bättring efter ett par månader nyttjar det knappast att fortsätta kuren.
Dosering
Vuxna: 3-4 madskedar dagligen. Trappa långsamt upp till nämda dosis.
För invärtes bruk bör man bara använda kokosolja av god kvalitet, d.v.s. jungfrukokosolja.
Se evt. också Kaprylsyra