Krom - Chrom (Cr)

Bristsymptom
Diabetes, lågt blodsocker, förkalkning i blodomloppet, hög blodkolesterol och triglycerider, atheroskleros, alkoholism och alkoholintolerans, nervositet och irritation, sinnesförvirring, depression, inlärningssvårigheter, överdriven vattenkastning, viktminskning, klåda, muskelförsvagning, symtom motsvarande kwashiokor och protein/kaloriundernäring, nervsjukdomar som vid diabetes trots normal insulinproduktion.
Förgiftningssymptom
Praktiskt taget okänt vid Tri-valenta kromformer, förmodligen för att krom inte upptas särskilt lätt. Andra kromlösningar, till exempel hexavalenta, kan vara mycket giftiga.
ADT
50 mkg
Optimal Daglig Rekommendation
200-600 mikrogram dagligen (organiskt)
Terapeutisk dosering
200-1000 mikrogram (organiskt).
Större enkeltillskott utnyttjas bäst om kvällen.
Rikaste naturkällor
Öljäst, svartpeppar, lever, champinjoner, fullkornsvetebröd, oxkött, rovor.
Kromets (av allt att döma) enda biokemiska funktion är att ingå i glukostolerans-faktorn (GTF), en komplicerad jättemolekyl, som är ansvarig för glukos(socker) -förbränningen i kroppen. Krom reducerar också blodkolesterolet och ökar förbränningen av fett. Det har också inflytande på interferonfunktionen och vissa enzymer i det centrala nervsystemet, där det medverkar i kontrollen av aptitfunktionen.

Krom utvunnet från jäst är ca 10 gånger så effektivt som kromförekomst i livsmedel som lever, vetegroddar, fisk och skaldjur. Krom förmedlar glukostransport och upptagning av glukos i muskler och andra vävnader, förmedlar ombildningen av glukos till fett, katalyserar bildandet av glykogen från glukos i levern och hjärnan, främjar vävnadens känslighet för insulin, kontrollerar koncentrationen av blodkolesterol och andra fettämnen i blodet, främjar bildandet av HDL (high density lipoprotein) - det "goda kolesterolet", som verkar kärlbeskyddande. GTF sänker åderförkalkning, stimulerar aminosyratransport i skelettmuskulaturen och hjärtat samt medverkar vid proteinsyntesen här. Aktiverar bildandet av livsviktiga nervtransmittorer genom att främja transporten av aminosyror genom blod/hjärnbarriären. GTF kontrollerar också vissa delar av immunreaktionen - till exempel interferonaktivitet mot olika virus. Krom motverkar hungerkänsla genom påverkning av aptitcentrat i hjärnan.
Önskar man att undgå jästbaserad krom bör man använda krompolynikotinat, ett kromsalt av nikotinsyra som är ett förstadie i bildandet av GTF molekylen. I organismen ombildas nikotinatet tillsammans med flutaminsyra till GTF.