Mate - Ilex paraguayiensis

Maté kallas också för Jesuit-te. Växten är rik på essentiella näringsämnen och innehåller liksom alla andra växter med hälsoegenskaper en rad såkallade fytokemikalier. Härunder mindre mängder koffeinliknande ämnen, men utan de oönskade egenskaper man hittar i koffein.
Maté har rykte om sig att vara något av ett mirakelmedel. Det är känt för att kunna rena blodet, balansera nervsystemet, förbättra sömnkvaliteten, framskjuta åldrandeprocessen, stimulera hjärnan och kortisontillverkningen, reglera aptiten samt öka effekten av andra örtpreparat.
Det har en viss vattendrivande effekt som gör att det kan användas mot vätskeansamlingar. Genom att stimulera kroppens produktion av inflammationshämmande hormoner dämpar Maté giktsymptom.
Idrottare och överviktiga använder också Maté för att det minskar bildandet av mjölksyra i musklerna, dämpar aptiten och ökar kaloriförbränningen.
OBS!
För att lindra förstoppning eller allergisymptom tas på tom mage 2 - 3 tsk i kokande vatten.