Pumpakärnor - Curcubita pepo

Pumpakärnor är rika på olika aminosyror - bl.a. alanin, citrullin, glycin och glutaminsyra - samt fleromättade fettämnen, E-vitamin, flera B-vitaminer och mineralerna magnesium, järn, fosfor, zink, koppar och kalium. Pumpakärnor har antioxidantegenskaper i kroppen.
Pumpakärnor är mycket använt mot godartad växt av prostata, men verkar långsamt.
Regelmässigt intag av pumpakärnor hävdas minska nattliga vattenkastningar och tvång till detta samt gagna funktionen i urinblåsans slut- och pressmuskel.
Pumpakärnor används också mot mask och deras ägg.
För hälsoföremål ska man använda de gröna pumpakärnor - inte de vita.
Dosering
Råa pumpakärnor: 25g dagligen.